Bosteels Brewery Бельгия

Bosteels Brewery Бельгия

Array ( [COUNTRY] => Array ( [ID] => 114 [TIMESTAMP_X] => 2021-10-27 17:17:11 [IBLOCK_ID] => 6 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 10 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 301866260 [VALUE] => Бельгия [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Бельгия [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => Бельгия ) [YEAR] => Array ( [ID] => 116 [TIMESTAMP_X] => 2021-10-27 17:17:11 [IBLOCK_ID] => 6 [NAME] => Год создания [ACTIVE] => Y [SORT] => 30 [CODE] => YEAR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 301866261 [VALUE] => 1791 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 1791 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Год создания [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => 1791 ) [SITE_URL] => Array ( [ID] => 118 [TIMESTAMP_X] => 2021-10-27 17:17:11 [IBLOCK_ID] => 6 [NAME] => Сайт пивоварни [ACTIVE] => Y [SORT] => 50 [CODE] => SITE_URL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 301866262 [VALUE] => https://bosteelsbrewery.com/en [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => https://bosteelsbrewery.com/en [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сайт пивоварни [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => https://bosteelsbrewery.com/en ) [UNTAPPD_DEV] => Array ( [ID] => 144 [TIMESTAMP_X] => 2023-08-31 16:30:20 [IBLOCK_ID] => 6 [NAME] => Рейтинг Untappd [ACTIVE] => Y [SORT] => 45 [CODE] => UNTAPPD_DEV [DEFAULT_VALUE] => 5 [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 326710979 [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 0 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рейтинг Untappd [~DEFAULT_VALUE] => 5 [DISPLAY_VALUE] => ) ) 1
Array ( [0] => Array ( [ID] => 43413 [~ID] => 43413 [NAME] => Bosteels Brewery Бельгия [~NAME] => Bosteels Brewery Бельгия [PROPERTY_UNTAPPD_VALUE] => [~PROPERTY_UNTAPPD_VALUE] => [PROPERTY_UNTAPPD_VALUE_ID] => [~PROPERTY_UNTAPPD_VALUE_ID] => [TIMESTAMP_X] => 24.02.2024 14:00:02 [~TIMESTAMP_X] => 24.02.2024 14:00:02 ) ) 1
Bosteels Brewery Бельгия
Страна: Бельгия
Год создания: 1791
Сайт пивоварни: https://bosteelsbrewery.com/en

История пивоварни Bosteels Brewery Бельгия

Пивоварня «Бостеелс» находится в старинной области Бельгии — Буггенхаут.

Пивоварня была основана в 1791 году Жаном-Баптистом Бостилсом. Уже более 200 лет шесть поколений пивоваров производят единственные в своем роде биршпециалитеты по старинным рецептам.

Известность пивоварня приобрела благодаря в первую очередь своему пиву ПАУЭЛ КВАК. Паувел Квак — это имя хозяина одного трактира, который в XIX веке варил уникальное крепкое темное пиво. Многочисленными клиентами Квака были кучера, которые освежались в его трактире пивом и давали своим лошадям отдохнуть. Квак подавал им свое пиво в специальном стакане, который они могли прикрепить к карете особым деревянным держателем. Пиво сразу стало региональным шпециалитетом в восточной Фландрии, однако со временем исчезло с рынка вообще.

Пивоварня «Бостеелс» восстановила рецепт приготовления этого пива и предлагает его, как это было и раньше, в особом бокале с деревянным держателем. Бокал этот сегодня популярен, пожалуй, не меньше, чем само пиво, и очень высоко ценится коллекционерами. Семейная пивоварня «Бостеелс» помимо этого варит еще один интересный сорт пива — ТРИПЕЛЬ КАРМЕЛИТ. Слово «трипель» здесь означает и тройное брожение, и плотность сусла, похожее на «аббатское тройное», и использование трех злаков: ячменя, пшеницы и овса. В XVII столетии монастырь в Дендермонде варил похожее пиво.

пивоварня

Пиво "Bosteels Brewery Бельгия"