Страна:
Россия
Город:
Москва
Год создания:
2020
Рейтинг Untappd:
Цитата:
««Главное Правило, а наше главное правило, быть свободными и независимыми, делать то, что мы хотим и во что верим. Поэтому мы варим»»
««Главное Правило, а наше главное правило, быть свободными и независимыми, делать то, что мы хотим и во что верим. Поэтому мы варим»»
Сайт пивоварни:
https://mainrule.ru/
Instagram:
https://www.instagram.com/main_rule_brewery/
История пивоварни Main Rule
«Главное Правило, а наше главное правило, быть свободными и независимыми, делать то, что мы хотим и во что верим. Поэтому мы варим», — представляют себя пивовары.Пивоварня Main Rule — проект двух друзей и коллег по IT–бизнесу. Они впервые заявили о себе в самом начале первого локдауна.
О первом пиве
"Начали собирать рецепт со всего интернета и первой там была книжка BrewDog и мы купили сразу все дорогое и хорошее . Взяли Панк Ипу за прототип по солодам и хмелям, причем паузы и прочее были от олдового вест коста. Процесс изучали на иностранных форумах домашников, где обсуждали как они отрабатывали те или иные сорта. В результате получился первый франкенштейн и мы его навали Old Cool – Старый клевый. Он получился реально злым — классическим калифорнийским, ближе к Dog Fish 90 минут, с едкой горечью, и очень сухим. Мы там немного нафакапили, потому что процесс нами был совсем неосвоен и шел практически неконтролируемо, но пиво удалось спасти, хоть и получилось оно на любителя. Мы его оформили и продавали" — вспоминает Анатон из Main Rule
Философия и принципы
Пивоварня Main Rule делают то, что ти самим нравится. Подход — погружение в продукт: понять для себя что это и сделать действительно хорошо.
Сегодня Main Rule имеет собственное помещение с пятью цилиндро-коническими танками для варки пива. Уверенно идут к своей цели — стать узнаваемой пивоварней на рынке.
