![Rebel apple Rebel apple](/upload/iblock/77d/ciy8655ip8lt94kkgpxbdvm1nqzm3ez6.jpg)
Страна:
Россия
Город:
Москва
Год создания:
2018
Рейтинг Untappd:
Сайт пивоварни:
https://rebelapple.com/
Instagram:
https://www.instagram.com/rebel_apple/
История пивоварни Rebel apple
Rebel Apple - альтернативная сидрерия из Москвы, созданная Александром Ионовым в 2018 году.В 2015 году Александр впервые сделал сидр из дачных яблок Ярославской области.
![](https://thumb.tildacdn.com/tild3865-3963-4238-b562-663435653963/-/format/webp/IMG_6555.jpg)
2017
- Новая дробилка. Новые знания. Первый нейминг – сидр в бутылке 0,5 получает имя «Дикий Крест», эксперимент в шампанской форме - «Bride». Первая неудачная попытка арендовать помещение 20м2. Разделение производства – отжим сока на даче, все последующие процессы – в квартире на Каширском проезде, где под сидрерию была полностью выделена отдельная комната с кондиционером и перекрытым отоплением. Расширение производственной линейки до 5 сортов, включая ледяной сидр (Ice Cider).
2018
- Решение о старте полноценной сидрерии. Первый займ и выбор оборудования. Рождение названия Rebel Apple. Рутинный поиск помещения c Апреля по Октябрь без результата. Первая закупка яблок и впервые более 1000 литров сока.
- Поездка в Великобританию, практика на производствах и учеба в Peter Mitchell's Cider & Perry Academy.
2019
- Обмен опытом с иностранными производителями, членство в Американской Ассоциации Сидроделов.
- Аренда помещения. Капитальный ремонт и строительство будущей сидрерии на 1-м Силикатном проезде (м.Полежаевская) в 5 минутах от делового центра Москва Сити.
Опираясь на лучший международный опыт, мы следуем идее верности натуральному пути (только 100% сок), премиального качества, как нормы и неформального творческого подхода к производству.
![](https://sun9-65.userapi.com/impg/p1ezareKs5GTv_i3vIpvA7xCLv3tNlDFMoQZRA/BehDQ7_vz5U.jpg?size=720x1080&quality=95&sign=a4124479d6c9560310d0eb7d6c0c4e1b&type=album)
Мы – команда мечтателей и безумцев.
Мы верим в то, что можем изменить лицо российского сидр и делаем его таким, каким он должен быть – актуальным, ярким и полностью натуральным напитком.
Мы верим в то, что делаем. И делаем то, во что верим. Для тех, кто сбился с пути и тех, кто уверен в себе.
Мы - REBEL APPLE.
![](https://sun9-58.userapi.com/impg/kmApcZSRQCD4R0NBgtqMWY1ibnPInEfskAP_VQ/6b5ATzoFNhc.jpg?size=1280x853&quality=95&sign=f211d36d0ecde695aa396b4d92474a7c&type=album)
Пиво "Rebel apple"
164 ₽
195 ₽
405 ₽
450 ₽