1703
- Пивоварня: Bakunin Brewing Co.
- Стиль по Untappd: IPA - Imperial / Double New England / Hazy
- ABV Алкоголь: 8,2%
- OG Плотность: 18,5%
- IBU: 40
- Вид тары: Банка 0,5
- Страна производитель: Россия
- Стиль производителя: Imperial NeIPA с Citra, Mosaic, El Dorado и Galaxy
Несмотря на сильный информационный шум, в середине сентября принимали в гостях друзей из английского Брайтона — команду Lost + Found. В предместьях осеннего Петербурга положили начало нашей первой русско-британской коллаборации в стиле DDH Imperial NE IPA. Руководствуясь обильным опытом коллег в сфере сочности IPA и собственными устремлениями к экспериментам, не использовали хмель непосредственно при варке, а пустили всю мощь его естественной свежести и лупулина на вирпул и многократное сухое охмеление. Получился сухой хмелевой нектар с уместной горечью, насыщенный на цитрусовый и фруктовый аромат Citra, Mosaic, El Dorado и Galaxy. В названии дали волю напарникам, которые часто обращаются к магии чисел в собственных сортах, и лишний раз закрепили в памяти гостей год основания родного города — 1703. Пейте ровно в 17:03.
