ЯСЛЯНКА
- Артикул КР-00002784
- Пивоварня Bakunin Brewing Co., Токсовская Сидрерия (On The Bones)
- Стиль производителя Гозе с томатами, копчёной паприкой, щепоткой чеснока и согревающим чили
- Страна производитель не установлено
- Стиль по Untappd Sour - Other Gose
- ABV Алкоголь 5,0%
- IBU 20
- OG Плотность 15,0%
- Вид тары Банка 0,5
Наша история дружбы с коллегами из пивоварни On the Bones похожа на ту, что происходит между добрыми соседями, которые годами живут в соседних парадных, но не заходят друг к другу в гости. Неоднократно мы заводили беседы о коллаборации, создавали чатики и обсуждали концепции, но все как-то не ладилось. Видимо, этой коллаборации нужен был особый повод. Этим поводом стало 6-летие «домашнего» бара On the Bones — ЯСЛИ, а концепт сам собой завертелся вокруг их самого популярного супа — ЯСЛЯНКА. Позаимствовав у местного шеф-повара несколько рецептов, мы совместили легкую sour-kettle базу и «секретный» микс специй и томатного пюре. Встречайте, по мотивам самого популярного супа правого берега Невы, или как минимум ул. Маркина, ЯСЛЯНКА — гозе с томатами, копчёной паприкой, щепоткой чеснока и согревающим чили.
Пивоварня Bakunin Brewing Co.
«Бакунин» — пивоварня, которая была открыта в 2013 году тремя петербуржцами: Александром Романенко, Владимиром Наумкиным и Юрием Митиным. На тот момент каждый из них имел некоторый опыт в пивной индустрии и, объединив знания, ребята решились на перспективный проект, ставший в итоге очень успешным. Здесь царит любовь к смелым экспериментам, богатым ароматам и великолепному вкусу пива, а также безудержное желание делиться хорошим пивом с хорошими людьми.
Благородная цель пивоварни – создание качественных, разнообразных и вкусных напитков, интересных решительно всем любителям пенного, как искушенным знатокам, так и новичкам, делающим первые шаги в увлекательном и бесконечном мире стилей и сортов.
В 2016 году пивоварня вышла на международный рынок и теперь с линейкой можно ознакомиться также за пределами России. Пивоварня регулярно и успешно принимает участие в престижных международных конкурсах и фестивалях – в Италии, Испании, Латвии и других странах, где получает заслуженный интерес и высокие оценки. Кроме того, пиво от «Бакунин» представлено в сообществе RateBeer.
