PET NAT

Петнат — это игристое вино или, в нашем частном случае, игристый сидр, брожение которого начинается в емкости, а заканчивается в бутылке. Нехитрая технология позволяет дрожжам выработать пузырьки и пену, а заодно развить натуральные, свежие и порой неканоничные вкусы и ароматы.
⠀
Сухой сидр из яблок урожая 2019 года с натуральным, свежим ароматом и ярко выраженной кислинкой. Технология pétillant naturel — дображивание нефильтрованного сидра в бутылке с естественным насыщением углекислым газом и осадко