Tripel Karmeliet

Tripel Karmeliet до сих пор варится по аутентичному рецепту пива 1679 года, происходящего из бывшего монастыря кармелитов в Дендермонде. Написанный более 300 лет назад, этот рецепт описывает использование трех видов зерна: пшеницы, овса и ячменя.

Таким образом, название Tripel karmeliet относится как к его происхождению, так и к употреблению в бутылках. Из многих пробных варок мультизерновых трипелей, проведенных на нашей пивоварне в 90-х годах, видно, что исторически сложившаяся комбинация трех видов зерна по-прежнему остается идеальной смесью.