WOODCHUCK

Array
(
    [ID] => 62
    [IBLOCK_ID] => 4
    [NAME] => Рейтинг Untappd
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 250
    [CODE] => UNTAPPD
    [DEFAULT_VALUE] => 3.821
    [PROPERTY_TYPE] => N
    [ROW_COUNT] => 3.821
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => 
    [USER_TYPE_SETTINGS] => 
    [HINT] => 
    [~NAME] => Рейтинг Untappd
    [~DEFAULT_VALUE] => 0
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 3.821
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 338431904
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 3.821
    [~DESCRIPTION] => 
    [DISPLAY_VALUE] => 3.821
)
1

int(105345)

Array
(
    [0] => Array
        (
            [ID] => 105350
            [~ID] => 105350
            [NAME] => WOODCHUCK
            [~NAME] => WOODCHUCK
            [PROPERTY_UNTAPPD_VALUE] => 3.821
            [~PROPERTY_UNTAPPD_VALUE] => 3.821
            [PROPERTY_UNTAPPD_VALUE_ID] => 339387851
            [~PROPERTY_UNTAPPD_VALUE_ID] => 339387851
            [TIMESTAMP_X] => 27.04.2024 05:33:02
            [~TIMESTAMP_X] => 27.04.2024 05:33:02
        )

    [1] => Array
        (
            [ID] => 105351
            [~ID] => 105351
            [NAME] => WOODCHUCK
            [~NAME] => WOODCHUCK
            [PROPERTY_UNTAPPD_VALUE] => 3.821
            [~PROPERTY_UNTAPPD_VALUE] => 3.821
            [PROPERTY_UNTAPPD_VALUE_ID] => 339387855
            [~PROPERTY_UNTAPPD_VALUE_ID] => 339387855
            [TIMESTAMP_X] => 27.04.2024 05:36:02
            [~TIMESTAMP_X] => 27.04.2024 05:36:02
        )

)
1

Пивоварня Rebel apple

Rebel Apple - альтернативная сидрерия из Москвы, созданная  Александром Ионовым в 2018 году.

В 2015 году Александр  впервые сделал сидр из дачных яблок Ярославской области.



2017
- Новая дробилка. Новые знания. Первый нейминг – сидр в бутылке 0,5 получает имя «Дикий Крест», эксперимент в шампанской форме - «Bride». Первая неудачная попытка арендовать помещение 20м2. Разделение производства – отжим сока на даче, все последующие процессы – в квартире на Каширском проезде, где под сидрерию была полностью выделена отдельная комната с кондиционером и перекрытым отоплением. Расширение производственной линейки до 5 сортов, включая ледяной сидр (Ice Cider).

2018
- Решение о старте полноценной сидрерии. Первый займ и выбор оборудования. Рождение названия Rebel Apple. Рутинный поиск помещения c Апреля по Октябрь без результата. Первая закупка яблок и впервые более 1000 литров сока.
- Поездка в Великобританию, практика на производствах и учеба в Peter Mitchell's Cider & Perry Academy.

2019
- Обмен опытом с иностранными производителями, членство в Американской Ассоциации Сидроделов.
- Аренда помещения. Капитальный ремонт и строительство будущей сидрерии на 1-м Силикатном проезде (м.Полежаевская) в 5 минутах от делового центра Москва Сити.

Опираясь на лучший международный опыт, мы следуем идее верности натуральному пути (только 100% сок), премиального качества, как нормы и неформального творческого подхода к производству.



Мы – команда мечтателей и безумцев.
Мы верим в то, что можем изменить лицо российского сидр и делаем его таким, каким он должен быть – актуальным, ярким и полностью натуральным напитком.
Мы верим в то, что делаем. И делаем то, во что верим. Для тех, кто сбился с пути и тех, кто уверен в себе.
Мы - REBEL APPLE.

int(106998)

int(44222)

int(8581)

int(107391)

int(28425)

int(111528)

int(32160)

int(122331)

int(10422)

int(12317)

int(123895)

int(12422)