Крепкий портер

Цвет от очень темного до черного. Хмелевой аромат от очень слабого до среднего. Присутствует вкус жареного солода, часто напоминающий какао, но вкус жареного ячменя отсутствует. Карамельная и другая солодовая сладость гармонирует с отчетливой горечью черного солода, без сильного жженого/угольного вкуса. Хмелевой вкус от очень слабого до среднего. Хмелевая горечь от средней до сильной. Не должен ощущаться диацетил. Фруктовые эфиры должны быть заметны и сбалансированы со всеми другими характерами. Тело от среднего до полного.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,045-1,060 (11,2-14,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,045-1,060 (11,2-14,7 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)4,0%-5,2% (5,1%-6,6%)
Горечь25-40 IBU
Цветность30+ SRM (60+ EBC)

Подборки

Популярные пивоварни