Крепкий портер

Описание стиля
Крепкий портер

Цвет от очень темного до черного. Хмелевой аромат от очень слабого до среднего. Присутствует вкус жареного солода, часто напоминающий какао, но вкус жареного ячменя отсутствует. Карамельная и другая солодовая сладость гармонирует с отчетливой горечью черного солода, без сильного жженого/угольного вкуса. Хмелевой вкус от очень слабого до среднего. Хмелевая горечь от средней до сильной. Не должен ощущаться диацетил. Фруктовые эфиры должны быть заметны и сбалансированы со всеми другими характерами. Тело от среднего до полного.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,045-1,060 (11,2-14,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,045-1,060 (11,2-14,7 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)4,0%-5,2% (5,1%-6,6%)
Горечь25-40 IBU
Цветность30+ SRM (60+ EBC)

Подборки

Популярные пивоварни