Солодовый спиртной напиток в американском стиле
Солодовый спиртной напиток в американском стиле
Цвет от соломенного до золотого. Холодное помутнение отсутствует. Допустим слабый уровень фруктово-эфирных и сложных алкогольных ароматов (однако не похожих на растворитель). Диацетила в аромате быть не должно. Хмелевой аромат не ощущается. Ощущается некоторая остаточная сладость. Хмелевой вкус не ощущается. Хмелевая горечь очень слабая. Образцы этого стиля, с высокой начальной плотностью и крепостью, могут несколько различаться между собой — некоторые солодовые напитки лишь немногим крепче, чем американские лагеры, в то время как другие ближе по крепости к боку. Допустим слабый уровень фруктово-эфирных и сложных алкогольных вкусов, но не похожих на растворитель. Диацетила во вкусе быть не должно. Тело от слабого до средне-слабого.
Характеристики: | |
---|---|
Начальная плотность (°Плато) | 1,050-1,060 (12,4-14,7 °Плато) |
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,004-1,010 (1,0-2,6 °Плато) |
Алкоголь по массе (по объему) | 5,0%-6,0% (6,3%-7,6%) |
Горечь | 12-23 IBU |
Цветность | 2-5 SRM (4-10 EBC) |