Легкий янтарный лагер в американском стиле
Американские легкие янтарные лагеры имеют цвет от светлого до средне-янтарного. Для этого стиля имеют значение легкое тело пива и сниженная калорийность. Холодного помутнения быть не должно. Допустимы слабые фруктово-эфирные ароматы. Запаха диацетила быть не должно. Аромат хмеля отсутствует или слабый. Солодовая сладость очень слабая, но отчетливая. Аромат хмеля отсутствует или очень слабый. Хмелевая горечь от очень слабой до слабой. Могут использоваться добавки (кукуруза, рис, другое зерно или сахар), но допустимо и полностью солодовое пиво. Пиво с высокой карбонизацией. Допустимы слабые фруктово-эфирные вкусы. Диацетилового вкуса быть не должно. Тело от легкого до средне-легкого. Калорийность не должна превышать 125 на 356 мл (35 ккал/100 мл).
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,024-1,040 (6,1-10,0 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,002-1,008 (0,5-2,1 °Плато) |
| Алкоголь по массе (по объему) | 2,8%-3,5% (3,5%-4,4%) |
| Горечь | 8-15 IBU |
| Цветность | 4-12 SRM (8-24 EBC) |
