Лагер в венском стиле
Лагер в венском стиле
Цвет от медного до красновато-коричневого. Холодного помутнения быть не должно. Характеризуются солодовым ароматом с заметными нотами подсушенного или слегка поджаренного солода. Хмелевой аромат от очень слабого до слабого, от благородных хмелей. Также характеризуются легкой солодовой сладостью, с заметными нотами подсушенного или слегка поджаренного солода. Хмелевой вкус от очень слабого до слабого, от благородных хмелей. Хмелевая горечь от слабой до средне-слабой, чистая и отчетливая. Диметилсульфида, диацетила и элевых фруктовых эфиров быть не должно. Тело среднее.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,046-1,056 (11,4-13,8 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,012-1,018 (3,1-4,6 °Плато) |
| Алкоголь по массе (по объему) | 3,8%-4,3% (4,8%-5,4%) |
| Горечь | 22-28 IBU |
| Цветность | 12-26 SRM (24-52 EBC) |
