Мэрцен в немецком стиле

Цвет от светлого до красновато-коричневого. Холодного помутнения быть не должно. Допустим хлебный или бисквитный солодовый аромат. Фруктово-эфирных или диацетиловых запахов быть не должно. Хмелевой аромат слабый, от благородных хмелей. Солодовая сладость от средне-слабой до средней и доминирует над чистой хмелевой горечью. Солодовые вкусы должны быть скорее слегка подсушенными, чем сильно карамельными, слабая карамельность допустима. Допустим хлебный или бисквитный солодовый вкус. Хмелевой вкус слабый, от благородных хмелей. Хмелевая горечь от средне-слабой до средней. Фруктово-эфирных или диацетиловых вкусов быть не должно.