Крепкий пейл-эль в бельгийском стиле

Цвет от светлого до медного. Холодное помутнение допустимо при низких температурах. Хмелевой аромат от средне-слабого до средне-сильного. Интенсивность солодового характера должна быть от слабой до средней, часто соседствует со сложной фруктовостью. Хмелевой вкус от средне-слабого до средне-сильного. Хмелевая горечь от средне-слабой до средне-сильной. Это пиво часто варится с добавлением бельгийского карамельного сахара. Диацетил слабый или отсутствует. Для деликатного добавления вкуса иногда используются травы и пряности. Также могут ощущаться слабые черты фенольной пряности, придаваемой дрожжами. Тело от очень слабого до среднего. По общему впечатлению пиво может быть солодовым или сухим, с высокой аттенюацией. Может иметь ощутимый сильный алкогольный характер. Тело может быть сравнительно легким для пива такой крепости. Некоторые версии могут быть столь же крепкими, но с более полным телом.