Пейл-эль в международном стиле

Цвет от золотого до светло-коричневого. Холодное помутнение допустимо при низких температурах. С учетом широкого спектра различных хмелевых вкусов и ароматов, которые характеризуют пейл-эли со всего мира, международные пейл-эли оценивают с точки зрения того, что они не соответствуют рекомендациям для конкретных стилей (например, американского, английского и австралийского). Может присутствовать слабый аромат карамельного солода. Хмелевой аромат от неощутимого до сильного, в соответствии со вкусом. Солодовость от очень слабой до средней. Может присутствовать слабый вкус карамельного солода. Хмелевой вкус от очень слабого до среднего, может отражать широкий спектр характеристик сортов хмеля, не подходящих под другие стили (например, тропические и фруктовые новозеландские хмели и/или пряные древесные немецкие). Хмелевая горечь от средней до сильной. Фруктово-эфирный вкус и аромат от слабого до сильного. Диацетил отсутствует или очень слабый. Диметилсульфид отсутствует. Тело от легкого до среднего.