Сахти в финском стиле

Цвет от светлого до медного. Допустимы холодное и дрожжевое помутнение, общая мутность. В пиве может быть широкий спектр характеров. Солодовый аромат от средне-слабого до среднего. Фруктово-эфирные и дрожжевые ароматы от средних до сильных. Ветки и ягоды можжевельника придают ощутимый аромат. Запаха диацетила быть не должно. Хмелевой аромат от неощутимого до слабого. Солодовый вкус сладкий, от среднего до сильного. Хмелевой вкус от неощутимого до очень слабого. Хмелевая горечь очень слабая. Ощутим вкус можжевельника. Сбраживается традиционно хлебопекарными дрожжами. Во вкусе и аромате ощущаются алкоголь, фенолы, банановая фруктовость вследствие используемых дрожжей. Вкуса диацетила быть не должно. Тело от среднего до полного.